Đất nước ngày càng phát triển, nhu cầu về thực phẩm cũng ngày càng gia tăng. Yêu cầu của người tiêu dùng về chất lượng, độ tươi ngon của thực phẩm cũng theo đó mà nâng cao hơn. Kho lạnh bảo quản thực phẩm ra đời nhằm đáp ứng yêu cầu đó. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu về ứng dụng và các lưu ý khi lắp đặt kho lạnh, kho mát trong bảo quản thực phẩm nhé!
Kho lạnh, kho mát là một không gian kín, có nhiệt độ thấp nhờ hệ thống dàn lạnh công nghiệp được lắp đặt với nhằm mục đích bảo quản hàng hóa. Kho lạnh có thể lưu trữ một lượng lớn sản phẩm mà tủ lạnh bình thường không thể chứa đựng được. Chính vì vậy, đây luôn là giải pháp bảo quản được các doanh nghiệp, khu chế xuất, hợp tác xã, bệnh viện... sử dụng phổ biến.
Một số ứng dụng tiêu biểu của kho lạnh bảo quản thực phẩm có thể kể đến như:
Kho lạnh, kho mát giúp cho nông sản tránh được hầu hết các tác động xấu từ môi trường như: độ ẩm, nhiệt độ, tia bức xạ của mặt trời gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng nông sản. Không chỉ vậy sau mỗi mùa thu hoạch, lượng nông sản dư thừa không bán hết có thể được lưu trữ, bảo quản lại trong kho, tránh tình trạng bán tháo ồ ạt. Biện pháp này giúp đem lại hiệu quả kinh tế tối ưu cho người nông dân.
Tương tự như nông sản, trái cây cũng là loại thực phẩm sẽ bị suy giảm nghiêm trọng chất lượng nếu chịu những tác động xấu từ môi trường. Hiện nay có rất nhiều biện pháp bảo quản trái cây, giữ nguyên độ tươi của chúng trong nhiều ngày thậm chí nhiều tháng. Tuy nhiên phần lớn các biện pháp đó đều ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng.
Kho lạnh bảo quản trái cây được coi là phương pháp hiệu quả và ít độc hại nhất. Lưu giữ trái cây trong kho lạnh sau khi thu hoạch giúp bảo đảm độ tươi ngon của sản phẩm mà không gây hại tới sức khỏe người tiêu dùng.
Kho lạnh bảo quản trái cây được coi là phương pháp hiệu quả và ít độc hại nhất
Cất giữ và bảo quản hoa tươi trong kho lạnh, kho mát là giải pháp đang được rất nhiều doanh nghiệp sử dụng. Phương pháp có những ưu điểm vượt trội như: giúp hoa tươi lâu trong thời gian dài, giữ nguyên được mùi hương và màu sắc của hoa, làm chậm quá trình hoa nở trước khi đến tay người tiêu dùng….
Bảo quản bia phải phụ thuộc nhiều vào nhiệt độ. Đối với người tiêu dùng thông thường có thể để loại đồ uống này trong tủ lạnh, tuy nhiên đối với các doanh nghiệp thì không thể. Chính vì thế, kho lạnh bảo quản bia là giải pháp tối ưu nhất cho doanh nghiệp. Bia cất giữ trong kho lạnh không những bảo quản được lâu dài mà còn làm tăng hương vị và chất lượng của bia.
Kho lạnh bảo quản bia là giải pháp tối ưu nhất cho doanh nghiệp
Lắp đặt kho lạnh ngày càng trở nên đơn giản và dễ dàng hơn nhờ vào những kỹ thuật hiện đại. Tuy nhiên để quá trình thiết kế và thi công được diễn ra thuận lợi và đạt được hiệu quả thì cần chú ý một số điểm như sau:
Chọn địa điểm lắp đặt kho lạnh phù hợp là công đoạn không thể thiếu đối với nhà thầu cơ điện trong quá trình thi công. Khi chọn vị trí, ta cần nghiên cứu kỹ các thông số về khí tượng thủy văn, địa lý… từ đó đề ra các phương án thiết kế phù hợp để tạo nên thành phẩm có chất lượng tốt nhất với giá thành phải chăng.
Mỗi loại sản phẩm, hàng hóa khác nhau có điều kiện bảo quản khác nhau. Khi xác định rõ mục đích sử dụng của kho lạnh ta có thể lựa chọn chế độ bảo quản bên trong. Đây là những yếu tố liên quan đến nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ không khí,…Những yếu tố này ảnh hưởng một cách trực tiếp đến chất lượng thực phẩm bên trong. Do đó, bạn cần tính toán nhằm đảm bảo hàng hóa được bảo quản tốt nhất có thể.
Mỗi loại sản phẩm, hàng hóa khác nhau có điều kiện bảo quản trong kho lạnh khác nhau
Có hai thương pháp thiết kế và lắp đặt kho lạnh là phương pháp truyền thống và phương pháp hiện đại. Trong đó, phương pháp truyền thống còn tồn tại nhiều nhược điểm và không đảm bảo hiệu quả hoạt động.
Phương pháp hiện đại có nhiều ưu điểm hơn do ứng dụng công nghệ mới nên có khả năng tạo ra kho lạnh chất lượng tốt, kiệm chi phí, công sức. Phương pháp này sử dụng những tấm panel cách nhiệt, sau đó đem lắp ráp trên nền khung và mái để tạo thành kho.
Với nhiều năm hoạt động trên thị trường, An Bình tự hào là doanh nghiệp đi đầu trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm. Chúng tôi luôn là ưu tiên lựa chọn số 1 của các doanh nghiệp chế biến, khu chế xuất, nhà hàng, trang trại... Hãy đến với An Bình để được hưởng:
Chúng tôi hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về kho lạnh bảo quản thực phẩm, những ứng dụng tiêu biểu và lưu ý cần nhớ khi lắp đặt kho lạnh. Nếu bạn đang có nhu cầu lắp đặt, sửa chữa, bảo dưỡng kho lạnh, đừng ngần ngại liên hệ ngay đến công ty An Bình. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ quý hàng hàng mọi lúc mọi nơi.
CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP AN BÌNH
Địa chỉ: 53 Quang Tiến, P Đại Mỗ, Q. Nam Từ Liêm, TP Hà Nội.
Điện thoại: 0974288282
Email: nhathaukholanhct@gmail.com
Website: nhathaukholanh.com
Việc báo giá kho lạnh còn phải phụ thuộc vào nhiều tiêu chí khác nhau, cần phải xem xét tất cả những yếu tố đó để có thể đưa ra mức giá chuẩn nhất cho khách hàng. Cùng tìm hiểu về các tiêu chí ảnh hưởng và mức giá kho lạnh qua bài viết dưới đây nhé!
Phương pháp bảo quản hải sản bằng kho lạnh tốt nhất Để bảo quản hải sản, có thể sử dụng nhiều phương pháp khác nhau như: Thông khí, gây mê, sốc nhiệt, kho lạnh,…Trong bài viết ngày hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu phương pháp bảo quản hải sản bằng kho lạnh – Phương pháp có độ an toàn cao và tiết kiệm chi phí hiệu quả.
Hiện nay, khoa học kỹ thuật ngày càng phát triển việc ứng dụng chúng vào đời sống sản xuất nông lâm ngư nghiệp là không thể thiếu. Điều này không chỉ giúp tăng gia sản xuất mà còn đảm bảo nguồn thu lớn đem lại hiệu quả kinh tế cao. Và một trong số chính là kho mát bảo quản nông sản.
Hiện nay có nhiều phương pháp bảo quản nông sản sau thu hoạch. Nhưng bảo quản nông sản sau thu hoạch bằng kho lạnh là phương pháp tối ưu nhất hiện nay. Nông sản sau khi thu hoạch cần được bảo quản đúng cách để đảm bảo không bị tác động bởi các yếu tố môi trường (mưa, nắng, độ ẩm,…
Bảo quản hoa bằng kho lạnh là phương pháp tối ưu, tiết kiệm và đảm bảo chất lượng tốt nhất cho hoa sau khi thu hoạch. Kho bảo quản hoa do An Bình cung cấp đảm bảo các tiêu chí của khách hàng.
Oneline: 2
Hôm nay: 8
Facebook
nhathaukholanhct@gmail.com