Bảo quản nấm rơm như thế nào cho lâu hỏng là tips mà không phải ai cũng biết, đặc biệt là bảo quản nấm khối lượng lớn. Do đó, để giúp bạn giải quyết vấn đề này, An Bình sẽ gợi ý cách thực hiện trong bài viết, hãy xem ngay.
Nấm rơm là loại nấm chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất quen thuộc trong các món ăn của người Việt Nam. Tuy nhiên, nấm rơm lại dễ hư hỏng nếu không biết bảo quản đúng cách. Vậy phải bảo quản nấm rơm như thế nào? Nếu đang thắc mắc điều này, bạn hãy áp dụng ngay các cách sau:
Theo các chuyên gia, bảo quản nấm rơm bằng ngăn mát có thể giữ tươi nấm đến 4 ngày sau thu hoạch. Bạn chỉ cần sơ chế nấm đơn giản: gọt bỏ gốc và rửa sạch với nước. Sau đó, cho nấm đã ráo nước vào hộp đựng hoặc túi nilon và đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ lý tưởng từ 10 - 15 độ C sẽ giúp nấm giữ được chất lượng trọn vị.
Nấm rơm tươi ngon được bảo quản chất lượng
Bảo quản nấm rơm như thế nào với ngăn đông tủ lạnh? Với cách này, bạn sẽ làm sạch nấm và chần sơ với nước sôi từ 2 - 3 phút. Nhiệt độ cao sẽ làm ngừng sự hoạt động của các tế bào nấm, để nấm không bị nở to khi bảo quản.
Sau đó, bạn cho nấm vào nước lạnh và ngâm trong khoảng 5 phút - giữ độ dai giòn. Vớt nấm ra và chờ đến khi nấm ráo nước, bạn cho vào túi nilon và xếp vào ngăn đá. Lưu ý, để bảo quản nấm tốt nhất trong thời gian 1 tháng, bạn nên hút chân không túi đựng nấm.
Phương pháp bảo quản nấm rơm dài ngày đơn giản chính là phơi khô. Bạn có thể sử dụng nhiệt độ cao của mặt trời hoặc lò sấy để làm khô nấm. Khi đã đạt chuẩn, bạn cho nấm rơm vào hộp đựng và đặt ở nơi thoáng mát để bảo quản. Thời gian sử dụng có thể từ 4 - 6 tháng, giúp bạn chủ động nguồn nguyên liệu nấu món ngon.
Bảo quản nấm rơm như thế nào là đúng kỹ thuật với cách ngâm nước muối? Bạn sẽ chuẩn bị sẵn nấm rơm tươi, muối, bình đựng và nước. Tiến hành sơ chế nấm sạch sẽ và chần qua nước sôi từ 2 - 3 phút. Canh thời gian chuẩn, bạn vớt nấm ra rổ và đợi nấm ráo nước.
Tiếp đến, bạn ướp nấm với muối để nước trong nấm được hút hết. Sau đó, cho nấm vào bình đựng và đổ nước muối vào. Đậy kín nắp, đặt bình ở nơi khô ráo thoáng mát để bảo quản.
Trong quá trình ngâm nấm rơm trong nước muối, bạn phải kiểm tra màu nước và nấm thường xuyên. Nếu nước muối đổi màu, bạn nhanh chóng thay nước để không ảnh hưởng chất lượng của nấm rơm.
Bảo quản nấm rơm như thế nào nếu khối lượng quá lớn? Phương án lý tưởng nhất và được sử dụng nhiều nhất chính là kho lạnh. Với diện tích kho lớn và nhiệt độ có thể tùy chỉnh theo đặc điểm sản phẩm. Hệ thống kho lạnh được đánh giá cao về chất lượng bảo quản nông sản, tối ưu chi phí đầu tư và chi phí vận hành.
Kho lạnh được thiết kế và xây dựng bởi công ty An Bình luôn tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng. Sử dụng máy móc và thiết bị nhập khẩu Châu Âu đảm bảo độ bền và an toàn trong quá trình vận hành. Hơn nữa, thiết bị tự động hoá 100% sử dụng công nghệ thông tin, giám sát bằng smartphone giúp người dùng dễ dàng quản lý.
Kho lạnh bảo quản nông sản được lắp đặt bởi An Bình
An Bình sở hữu đội ngũ nhân viên, kỹ thuật viên chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm. Bạn sẽ được tư vấn và đề xuất giải pháp phù hợp với nhu cầu bảo quản. Đồng thời, quá trình thi công xây dựng sẽ được An Bình giám sát chặt chẽ, đảm bảo hệ thống kho lạnh hiệu quả.
Qua nội dung trên, bạn đã biết bảo quản nấm rơm như thế nào cho lâu hư hỏng chưa? Nếu muốn được tư vấn chi tiết về dịch vụ lắp đặt kho lạnh giá tốt, hãy liên hệ ngay với công ty An Bình nhé!
CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP AN BÌNH
Địa chỉ: 53 Quang Tiến, P Đại Mỗ, Q. Nam Từ Liêm, TP Hà Nội
Điện thoại: 0974288282
Email: nhathaukholanhct@gmail.com
Website: http://nhathaukholanh.com/
Việc báo giá kho lạnh còn phải phụ thuộc vào nhiều tiêu chí khác nhau, cần phải xem xét tất cả những yếu tố đó để có thể đưa ra mức giá chuẩn nhất cho khách hàng. Cùng tìm hiểu về các tiêu chí ảnh hưởng và mức giá kho lạnh qua bài viết dưới đây nhé!
Phương pháp bảo quản hải sản bằng kho lạnh tốt nhất Để bảo quản hải sản, có thể sử dụng nhiều phương pháp khác nhau như: Thông khí, gây mê, sốc nhiệt, kho lạnh,…Trong bài viết ngày hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu phương pháp bảo quản hải sản bằng kho lạnh – Phương pháp có độ an toàn cao và tiết kiệm chi phí hiệu quả.
Hiện nay, khoa học kỹ thuật ngày càng phát triển việc ứng dụng chúng vào đời sống sản xuất nông lâm ngư nghiệp là không thể thiếu. Điều này không chỉ giúp tăng gia sản xuất mà còn đảm bảo nguồn thu lớn đem lại hiệu quả kinh tế cao. Và một trong số chính là kho mát bảo quản nông sản.
Hiện nay có nhiều phương pháp bảo quản nông sản sau thu hoạch. Nhưng bảo quản nông sản sau thu hoạch bằng kho lạnh là phương pháp tối ưu nhất hiện nay. Nông sản sau khi thu hoạch cần được bảo quản đúng cách để đảm bảo không bị tác động bởi các yếu tố môi trường (mưa, nắng, độ ẩm,…
Bảo quản hoa bằng kho lạnh là phương pháp tối ưu, tiết kiệm và đảm bảo chất lượng tốt nhất cho hoa sau khi thu hoạch. Kho bảo quản hoa do An Bình cung cấp đảm bảo các tiêu chí của khách hàng.
Oneline: 2
Hôm nay: 28
Facebook
nhathaukholanhct@gmail.com