Bảo quản thực phẩm an toàn không hóa chất là yếu tố quan trọng để chăm sóc sức khỏe con người. Tuy nhiên, bảo quản thế nào là đúng cách thì không phải ai cũng biết. An Bình sẽ gợi ý đến bạn 5 phương pháp bảo quản thực phẩm đơn giản trong bài viết này, xem ngay nhé!
Bảo quản thực phẩm an toàn có vai trò rất quan trọng và cần thiết trong cuộc sống. Vì nhờ các cách bảo quản thực phẩm, bạn có thể kéo dài thời gian sử dụng đồ ăn thức uống. Giữ lại được nguyên vẹn các thành phần dưỡng chất và an toàn khi sử dụng.
Bảo quản thực phẩm đảm bảo chất dinh dưỡng cho cơ thể
Đồng thời, bảo quản thực phẩm an toàn sẽ hạn chế tối đa sự hư hỏng, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều chi phí. Rút ngắn thời gian chuẩn bị khi bảo quản bằng các phương pháp chế biến sẵn.
Quá trình bảo quản thực phẩm an toàn sẽ giúp bạn và gia đình luôn có những bữa ăn dinh dưỡng. Nếu vẫn chưa biết bảo quản thực phẩm như thế nào, bạn hãy tham khảo ngay 5 cách sau:
Bảo quản thực phẩm bằng đường là phương pháp được sử dụng rất phổ biến. Bởi đường là chất bảo quản tự nhiên, hoạt động bằng cách rút nước ra khỏi thực phẩm.
Khi không có nước, vi khuẩn sẽ không thể phát triển và sinh sản hiệu quả, nhanh chóng biến mất.
Bảo quản trái cây bằng cách ngâm nước đường
Bảo quản thực phẩm bằng đường được ứng dụng nhiều ở các loại trái cây. Người ta dùng đường để làm các món nước trái cây lên men hoặc mứt. Giữ được hương vị tươi ngon và các chất vitamin có trong quả.
Phương pháp bảo quản thực phẩm bằng hút chân không cần phải có sự hỗ trợ của máy móc. Bạn sẽ cho thực phẩm vào túi nilon hoặc hộp để tiến hành hút hết không khí bên trong. Tạo môi trường yếm khí để vi sinh vật không thể phát triển, giúp bảo quản thực phẩm trong một thời gian dài.
Ngoài bảo quản bằng đường, bảo quản thực phẩm bằng muối cũng được ưa chuộng sử dụng. Bởi muối có đặc tính kháng khuẩn cao, nên có thể bảo quản thực phẩm lâu dài. Với các loại thịt cá và rau củ, ướp với muối có nồng độ lớn hơn 10% sẽ ức chế vi sinh vật gây ôi thiu.
Ướp muối để bảo quản độ tươi của cá
Bảo quản thực phẩm bằng muối được đánh giá là hiệu quả hơn so với việc dùng hoá chất. Nhưng nếu bạn sử dụng lượng muối quá lớn để ướp, thực phẩm sẽ bị nhiễm mặn. Ăn nhiều sẽ không tốt đối với sức khỏe. Do đó, lời khuyên trước khi sử dụng là nên rửa thực phẩm nhiều lần với nước để giảm độ mặn.
Sấy khô là phương pháp đã có từ thời xa xưa và thực hiện khá đơn giản. Bạn có thể lưu trữ các loại thực phẩm như cá, thịt, trái cây và rau củ. Với nguyên lý sấy khô là giảm lượng nước có trong thực phẩm. Giúp ngăn chặn vi khuẩn và làm hỏng thức ăn.
Sấy khô có ưu điểm là kéo dài thời gian và tiết kiệm không gian bảo quản. Có thể áp dụng với đa dạng các loại thực phẩm. Nhưng phương pháp này lại làm hao hụt một lượng vitamin lớn khi sấy nhiệt độ cao.
Để bảo quản bằng cách đông lạnh, bạn cần phải có tủ lạnh hoặc tủ đông. Áp dụng nhiệt độ thấp ở mức âm để khiến cho các loại vi khuẩn và vi sinh vật không thể phát triển.
Với cách này, bạn có thể bảo quản được rất nhiều loại thực phẩm là động vật hoặc rau củ quả. Giúp giữ độ tươi và hương vị đặc trưng của chúng trong thời gian lâu dài.
Lưu ý rằng, bạn phải sử dụng ngay thực phẩm khi kết thúc quá trình bảo quản. Không để thực phẩm tiếp xúc lâu với nhiệt độ thường. Đồng thời, áp dụng rã đông đúng cách để không làm mất dinh dưỡng của chúng.
Bài viết trên đã bật mí cho bạn 5 cách bảo quản thực phẩm an toàn mà không cần dùng đến hóa chất. Hy vọng với nội dung An Bình chia sẻ, bạn đã có thêm kinh nghiệm bảo quản thực phẩm thật tốt. Để biết chi tiết hơn về giá cả lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm số lượng lớn của công ty An Bình xin liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP AN BÌNH
Địa chỉ: 53 Quang Tiến, P Đại Mỗ, Q. Nam Từ Liêm, TP Hà Nội
Điện thoại: 0974288282
Email: nhathaukholanhct@gmail.com
Website: http://nhathaukholanh.com/
Việc báo giá kho lạnh còn phải phụ thuộc vào nhiều tiêu chí khác nhau, cần phải xem xét tất cả những yếu tố đó để có thể đưa ra mức giá chuẩn nhất cho khách hàng. Cùng tìm hiểu về các tiêu chí ảnh hưởng và mức giá kho lạnh qua bài viết dưới đây nhé!
Phương pháp bảo quản hải sản bằng kho lạnh tốt nhất Để bảo quản hải sản, có thể sử dụng nhiều phương pháp khác nhau như: Thông khí, gây mê, sốc nhiệt, kho lạnh,…Trong bài viết ngày hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu phương pháp bảo quản hải sản bằng kho lạnh – Phương pháp có độ an toàn cao và tiết kiệm chi phí hiệu quả.
Hiện nay, khoa học kỹ thuật ngày càng phát triển việc ứng dụng chúng vào đời sống sản xuất nông lâm ngư nghiệp là không thể thiếu. Điều này không chỉ giúp tăng gia sản xuất mà còn đảm bảo nguồn thu lớn đem lại hiệu quả kinh tế cao. Và một trong số chính là kho mát bảo quản nông sản.
Hiện nay có nhiều phương pháp bảo quản nông sản sau thu hoạch. Nhưng bảo quản nông sản sau thu hoạch bằng kho lạnh là phương pháp tối ưu nhất hiện nay. Nông sản sau khi thu hoạch cần được bảo quản đúng cách để đảm bảo không bị tác động bởi các yếu tố môi trường (mưa, nắng, độ ẩm,…
Bảo quản hoa bằng kho lạnh là phương pháp tối ưu, tiết kiệm và đảm bảo chất lượng tốt nhất cho hoa sau khi thu hoạch. Kho bảo quản hoa do An Bình cung cấp đảm bảo các tiêu chí của khách hàng.
Oneline: 17
Hôm nay: 549
Facebook
nhathaukholanhct@gmail.com